ヘイフンテラスでランチを

先日、ザ・ペニンシュラ東京の中華、ヘイフンテラスへ行ってランチをしてきました。早めに予約をしましたので日比谷通りに面した席が取れました。そうじゃないと晴海通りのビルに面した景色になっちゃいますね。

周りはマダームなおばさまがたくさん。



ランチメニュー

シェフメニューをえらびましたが海老入りワンタンスープ広東風をチャーハンにチェンジしました。最初からスープが二つメニューに入っているのはどうでしょう?

点心と焼き物の盛り合わせ


ふかひれ入りスープ餃子


帆立貝とセロリの炒め


ソルティフィッシュと鶏肉入りチャーハン


海老団子とミルクの揚げ物の盛り合わせ


冷やしアーモンドゼリー


両親が完食できるポーションとお上品なあっさり味でした。香港で食べる中華とは違います。持ち帰りも出来ません。日本より暑くて湿気のある香港でOKなのに、香港ではどこでもきれいに包んで、それもチンできるようにして渡してくれました。

ソルティフィッシュって何ですかと聞いたら「ハムユイ」ですって、最初からそういえば聞きません。メニューに広東語があればわかりやすいのに。

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